door Bregje Deben | jun 12, 2024 | Blog, Uncategorized
De prijs van de koffie wordt niet alleen bepaald door vraag en aanbod maar ook door de kwaliteit van de koffie. Voor koffiebonen van een betere kwaliteit wordt immers meer betaald. Maar hoe bepalen we de kwaliteit? In de koffiewereld wordt een koffie van hoge...
door Bregje Deben | dec 19, 2023 | Blog
Op 29 juni 2023 werd op de Conference of Parties in Dubai de European Deforestation Regulation ondertekend. Deze wetgeving moet voorkomen dat bepaalde producten, waaronder koffie, die Europeanen kopen, gebruiken en consumeren bijdragen aan ontbossing en bosdegradatie...
door Bregje Deben | aug 28, 2023 | Diensten, Sustainable consultancy
Naast de ondersteuning bij de ontwikkeling van duurzaamheidsbeleid en verantwoording is het ook mogelijk om eenmalig advies in te winnen op het gebied van: inkoop van koffie; hoe formuliert u de uitvraag voor de potentiële branders, koffieboer of importeur. Verkoop...
door Bregje Deben | aug 28, 2023 | Diensten, Sustainble Coffee Assesment & Reporting
Als koffiebedrijf wordt steeds meer van u verwacht op het gebied van duurzaamheid. En omdat u bewust bent van de uitdagingen voor de toekomst van de koffie, staat duurzaamheid hoog als prioriteit op jullie agenda. Maar doen jullie ermee? Welke duurzame keuzes kunnen...
door Bregje Deben | mei 8, 2023 | Media
Na een succesvolle crowdfunding presenteerden Demian en Bregje op 12 maart 2020 het boek. In De Prijs van Mijn Koffie nemen Demian en Bregje je aan de hand van twaalf vragen mee langs de historie, de productie en de handel van/in koffie. Ook gaan ze, geholpen door...
