door Joost Leopold | okt 5, 2023 | Blog
Je koffiezaak zit overvol. Met een beetje mooi weer heb je ook nog een goed gevuld terras. Geen reden om te klagen. Of toch, waar is het personeel? Het mogen duidelijk zijn dat het werk in de horeca enorm in populariteit is gedaald. Het is hard werken en er zijn...
door Joost Leopold | aug 28, 2023 | Business consultancy Horeca, Diensten
U heeft een horecabedrijf of wil er binnenkort een gaan starten, dan komt daar ook de vraag bij kijken, wat doen we met de koffie? Welke apparatuur nemen jullie, welke koffie, hoe richt u de zaak in, hoe ziet de koffiekaart eruit? Dit zijn zo enkele vragen waar u aan...
