Dit motto stamt nog uit de tijd dat Bregje als projectmanager werkte aan diverse cultureel erfgoedprojecten. Ze kwam er achter dat je een gebouw of product alleen kan beschermen als je het gehele verhaal erachter kent. Pas dan voel je verbondenheid. En dat geldt ook voor de koffie-industrie.
“Als je iets wil behouden moet je ervan leren houden”.
Vanaf 2017 verdiept Bregje zich de duurzame koffie handelsketen. Ze deelt haar kennis in het boek “De Prijs van Mijn Koffie” dat ze in 2020 samen met Demian van der Reijden heeft uitgegeven. Ook is ze SCA duurzaamheidstrainer op de Koffieschool. Wil jij je bedrijf verduurzamen of ben je op zoek naar advies over hoe je jullie duurzaamheidsactiviteiten het best kan communiceren, neem dan contact op met Bregje.