Blog
Het nieuwe “SCA Coffee Value Assessment” – revolutionair? Wel zo fair.
De prijs van de koffie wordt niet alleen bepaald door vraag en aanbod maar ook door de kwaliteit van de koffie. Voor...
International Coffee Day
Er zijn maar weinig mensen die beseffen hoe belangrijk de koffie is voor de hele wereld. Onderzoek wijst uit dat er...
Klaag graag
In Australië hebben ze het goed begrepen. Iedere kop koffie die niet voldoet aan de norm wordt klakkeloos...
De EU-ontbossingswet (EUDR)
Op 29 juni 2023 werd op de Conference of Parties in Dubai de European Deforestation Regulation ondertekend. Deze...
Dit is Specialty Coffee. O ja, wie bepaalt dat?
Ik betaal €25 voor 250 gram filterkoffie. De koffie wordt aan mij verkocht als hoogwaardige Specialty Coffee en ik...
De plek van duurzaamheid binnen een bedrijf
Afgelopen week een goed gesprek gehad met een groene koffie inkoper, werkzaam bij een groot handelshuis. Het gesprek...
Hoe vind en bind je de beste Barista voor jouw horecazaak?
Je koffiezaak zit overvol. Met een beetje mooi weer heb je ook nog een goed gevuld terras. Geen reden om te klagen. Of...
Bonen in de kilozak
Voordat u de kilozak koffiebonen werktuigelijk leeggooit in de bonencontainer om er vervolgens de heerlijkste...
De Koffieplantage is niet meer van deze tijd.
Sommige woorden in ons taalgebruik zijn zo gewoon dat we er nauwelijks bij stil staan waar ze eigenlijk vandaan komen....
The Amsterdam Coffee Festival 2024
000
Dag(en)
:
00
Uur(s)
:
00
Minute(s)
:
00
Second(s)
You can find us at
STAND 55
Podcast
