door Bregje Deben | aug 28, 2023 | Diensten, Sustainable consultancy
Naast de ondersteuning bij de ontwikkeling van duurzaamheidsbeleid en verantwoording is het ook mogelijk om eenmalig advies in te winnen op het gebied van: inkoop van koffie; hoe formuliert u de uitvraag voor de potentiële branders, koffieboer of importeur. Verkoop...
door Bregje Deben | aug 28, 2023 | Diensten, Sustainble Coffee Assesment & Reporting
Als koffiebedrijf wordt steeds meer van u verwacht op het gebied van duurzaamheid. En omdat u bewust bent van de uitdagingen voor de toekomst van de koffie, staat duurzaamheid hoog als prioriteit op jullie agenda. Maar doen jullie ermee? Welke duurzame keuzes kunnen...
door Bregje Deben | aug 15, 2023 | Blog
Ik betaal €25 voor 250 gram filterkoffie. De koffie wordt aan mij verkocht als hoogwaardige Specialty Coffee en ik proef ook wel dat deze koffie bijzonder is. Maar is het bijzonder omdat ik er veel geld voor betaal of omdat deze ook een hele hoge score heeft behaald...
door Bregje Deben | mei 16, 2023 | Blog
Voordat u de kilozak koffiebonen werktuigelijk leeggooit in de bonencontainer om er vervolgens de heerlijkste koffiedranken mee te bereiden Is het interessant de boontjes eens tot een nadere inspectie te nemen. Want ook al lijken deze bonen erg op elkaar toch zijn er...
door Bregje Deben | mei 16, 2023 | Blog
In Australië hebben ze het goed begrepen. Iedere kop koffie die niet voldoet aan de norm wordt klakkeloos teruggestuurd. Dit heeft ervoor gezorgd dat de koffiekwaliteit in het hele continent tot een hoger plan is getild. Nederland heeft een echte klaagcultuur. We...
